Algunos dicen que ir a Cadereyta y no probar sus cuajitos es como no haber ido. Nuevo León goza de una gran riqueza culinaria, mucha de la cual se remonta a épocas de la colonización de estas tierras. Como bien es sabido, nuestro estado se ubica en una zona mayormente árida y de actividad ganadera, … Leer más
En el municipio de Apodaca, Nuevo León se encuentra un pequeño poblado con mucha gastronomía. El municipio de Apodaca es bien conocido por ser el lugar en donde se encuentran los aeropuertos Del Norte y el Internacional, General Mariano Escobedo, además de contar con una gran cantidad de industria, llegando a ser considerado el municipio … Leer más
El machacado con huevo es uno de los platillos más consumidos en Nuevo León. Conoce cómo surgió este manjar. Nuevo León es un estado de tradición ganadera, y también es una tierra de climas extremosos y terrenos en su mayor parte áridos, algo que dificultó la vida de sus pobladores durante muchas generaciones. Por estos … Leer más
Dentro de la gastronomía de Nuevo León destacan los exquisitos frijoles con veneno: un platillo irresistible. La gastronomía de Nuevo León no se limita al cabrito o los cortes para asar, también hay un platillo ideal para todas ocasiones: los frijoles con veneno. Nota relacionada: De desperdicio a manjar: el extraño origen de la arrachera … Leer más